Salsa Cruda
(Uncooked Sauce)
Ingredients:
½ cup white onion, finely chopped
½ cup tomato, peeled and finely chopped
1 locoto or chili pepper, finely chopped
1 teaspoon fresh parsley, finely chopped
1 teaspoon salt
½ teaspoon ground black pepper
Preparation:
Mix all the ingredients. Add drops of olive oil if desired. |
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 Ají de Lengua
Chairo Paceño
Fricasé
Fritanga
Lechón al Horno
Majao
Picana de Pollo
Picante de Pollo
Plato Paceño
Saisi
Salteñas
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Blanco
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Tawa-Tawas
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Chuño
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Salsa Cruda
Versión en Español
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