Biblia
Ingredientes:
4 huevos enteros
4 cucharas de azúcar
½ cucharilla canela mólida o nuez moscada mólida
½ taza pisco o singani
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar hasta
tener una mezcla espesa. Agregar el pisco o singani, y batir
un poco más.
- Servir la biblia en copas,
espolvoreando encima un poco de canela o nuez moscada.
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 Ají de Lengua
Chairo Paceño
Fricasé
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Lechón al Horno
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Picana de Pollo
Picante de Pollo
Plato Paceño
Saisi
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Helado de Canela
Leche Asada
Manjar Blanco
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Cuñapes
Humintas a la Olla
Pan Dulce
Pukacapas
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Chicha de Maní
Yungueño
Extras
Chuño Phuti
Escabeche
Llajua
Salsa Cruda
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